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almoço, café da manhã, janta, lanche, RECEITAS

Patê de Feijão Vermelho com Tomate Seco e Patê de Feijão Branco com Hortelã – você não vai querer ficam sem

Já escrevi em outro post, que há duas coisas notáveis sobre feijão que eu adoro. Primeiro, o feijão,  por ser uma leguminosa , é uma planta capaz de fixar o nitrogênio da atmosfera com a “ajuda de um parceiro” (bactérias) encontrado em suas raízes. A segunda característica do feijão que […]

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Tofu mexido

Tofu é um alimento que é absolutamente odiado por muitas pessoas e tem a fama de ser “sem gosto”. Confesso que levou algum tempo até eu apreciar tofu. Mas hoje em dia não o dispenso, e sempre tenho alguns blocos de tofu na minha geladeira. Isso porque aprendi que cozinhar com tofu […]

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Porridge de forno com aveia e banana: receita vegana simples e super nutritiva para seu café da manhã de todos os dias

Semana passada tive uma discussão interessante com uma amiga sobre veganismo ser “coisa de gente rica”. Bom, ela argumentava que seguir uma dieta vegana é caro.  Percebi que realmente existe uma falta de informação sobre do que uma dieta vegana consiste. Acredito que esta ideia de veganismo ser caro vem […]

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Sushi vegano lindo, colorido, com ingredientes simples e que você pode fazer hoje!

Uma das coisas mais legais de não comer nada de origem animal é que, ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, preparar refeições fica muito mais simples. Você também acaba ficando mais criativa(o), experimentando com diferentes combinações de ingredientes, testando novos sabores, texturas e cores. Foi numa dessas […]

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Bolinhas de energia veganas com ingredientes 100% naturais e sem necessidade de assar: esbanje energia e saúde

Barrinhas de cereais são ótimos snacks e a opção preferida da maioria das pessoas. No entanto, as barrinhas tradicionalmente vendidas nos super-mercados, mesmo as veganas, geralmente contêm muitos ingredientes artificiais e principalmente muito açúcar. As bolinhas de energia da receita de hoje são uma substituição perfeita, porque são preparadas com […]

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Com essas panquecas de abóbora veganas e sem glúten, você vai pular da cama para tomar café da manhã

Café da manhã é definitivamente minha refeição preferida. Sempre acordo super animada só pelo café da manhã. Durante a semana, geralmente começo o dia com uma xícara bem grande de café preto sem açucar e um delicioso porridge (mingau de aveia em flocos), como já mencionei aqui. As vezes faço […]