Quando comento com alguém sobre pizza vegana, frequentemente recebo aquela pergunta: e o queijo? Felizmente nunca tive esse problema, não sinto falta de queijo. Sempre faço minhas pizzas usando muitos vegetais como cobertura (veja minha receita de massa de pizza com abobrinha e menos calorias aqui) e mudo entre molho […]
Faz muito tempo que ouvi falar de um brownie sem glúten bem diferente. No entanto, nunca me motivei a prepará-lo. O principal motivo é que um dos ingredientes parece não ter nada a ver com a lista de ingredientes de um doce e você não consegue acreditar que vai ficar […]
Semana passada quando postei a receita do homus pink (pasta de grão-de-bico) (clique aqui para ver receita), falei que gostava muito de comê-lo com meus crackers“glúten-free” que eu mesmo faço. Como muitas pessoas me pediram a receita, vou ensinar como prepará-los. Esse biscoito salgado é muito versátil e ótimo para ter em […]
Uma pergunta que é frequentemente feita aos veganos é: “Mas você come o quê?” Bem, tudo exceto qualquer produto de origem animal. Não é o bastante? Existe uma variedade tão grande de verduras, frutas, sementes, grãos, legumes, etc disponíveis para se consumir. Eu, sinceramente nunca me senti “apertada” ou sem […]
Eu estou sempre lutando para manter meu peso sob controle, e ainda estou “suando” para perder os últimos quilinhos. Confesso que uma dos meus“medos” de quando decidi me tornar vegana, era que eu iria naturalmente comer mais carboidratos e isso para mim significava ganhar peso. No passado, segui a dieta […]
Ainda me lembro da primeira vez que vi um elefante. Participei de uma excursão a um zoológico perto da minha cidade, no Rio Grande de Sul. Há alguns anos atrás eu tive a chance de morar por seis meses na África do Sul. Durante esse período fiz um safari para […]
Na semana passada eu encomendei tapioca pelo site Amazon. Aqui na Alemanha não se encontra farinha de tapioca nos supermercados, então eu compro online. Como a tapioca geralmente não é muito conhecida em outros países, no meu post em inglês eu falei mais extensamente sobre a farinha de tapioca. Bom, […]
Olá! Eu sou a Ana. Eu acredito que uma alimentação saudável deve ser descomplicada e sempre que possível priorizar o consumo de plantas.
