Muitas vezes compramos aquele lindo repolho roxo, comemos um pedaço dele nos primeiros dias e depois “esquecemos” o resto em algum lugar na geladeira. E por mais que ralamos parte para fazer saladas, o usamos em refogados ou para fazermos aquele maravilhoso arroz roxo (veja a receita aqui) que mostrei em outro post, ele insiste em não terminar. Quantas vezes isso já aconteceu com você?

Bem, semana passada, isso foi exatamente o que aconteceu comigo. Eu tinha um pouco menos de meio repolho roxo na geladeira que parecia não terminar. Por isso, eu tive um pequeno “dilema” sobre como prepará-lo de uma forma diferente, de forma a variar o sabor e a apresentação. Finalmente, decidi grelhá-lo com um pouco de óleo de coco, sal e pimenta. E o resultado ? Bem, não poderia ter sido melhor. E para tornar o prato ainda mais charmoso e saboroso, servi ele com um inesquecível molho de grão de bico e gengibre. Pessoal, ficou muito bom! Eu garanto a vocês que nunca mais irão disperdiçar repolho roxo!