Overnight oats é literalmente uma opção de café da manhã ou lanchinho perfeito. Esses potinhos de aveia adormecida são carregados de nutrientes, baratos e muito saborosos. E o mais interessante é que você pode modificar as receitas e acrescentar as frutas ou sabores que mais agrada seu paladar.
Outra coisa que faz esses overnight oats super amigáveis para quem tem uma um dia-a-dia corrido, é que você prepara eles com antecedência, na noite ou dia anterior, e quando acordar é só pegar lá na geladeira e se deliciar. Simples assim. Outra dica é usar um potinho com tampa para prepará-lo, e pela manhã, você pega ele lá na geladeira e leva com você para o trabalho, escola ou universidade como opção de café da manhã ou lanchinho.
Esses overmight oats conservam bem na geladeira por até 4 dias. Faça porções maiores no fim de semana para seu café da manhã durante a semana!
Ingredientes
• ½ xícara (120 ml) de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• ¼ de xícara (60 ml) de leite de coco culinário
• ½ de xícara (120 ml) de água
• 1 ½ colher de sopa de coco ralado
• Topping: ½ manga cortada em cubos pequenos
• ½ xícara (120 ml) de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• ½ banana bem madura amassada
• 1 colher de sopa rasa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ xícara (120 ml) de café passado ou instantâneo fraco (se preferir não usar café, pode substituir por água ou leite vegetal)
• Topping : 4 morangos + ½ banana
• ½ xícara (120 ml) de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de melado ou açúcar
• 6 amêndoas ou nozes ou castanhas (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ½ xícara (120 ml) água
• ½ xícara de blueberries (usei congelados) ou morangos
• Topping : ½ colher de sopa de pasta de amendoim + lascas de coco
• ½ xícara (120 ml) de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça ou chia
• 1 colher de sopa de melado
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
• 1 colher de sopa de uva passa
• ½ xícara (120 ml) de leite vegetal (usei leite de soja) ou água
• Topping : 4 morangos ou frutas silvestres + ½ banana
Modo de preparo
- Adicione todos os ingredientes em uma vasilha ou potinho de vidro – menos os toppings – e misture bem. Coloque na geladeira por no mínimo 6 horas. Retire da geladeira, misture um pouco, coloque os topping e está pronto para consumir.
Notas
Os toppings são somente sugestões. Você pode usar qualquer frutas que você mais gosta. – Esses overnights oats podem ser guardados na geladeira por até 4-5 dias.
